MENU ≡
DANI LeTAO　｜　2018
Client株式会社ケイシイシイ
Industry type菓子物販店
Contract details店舗内装設計デザイン
Location小樽市
Department設計・施工管理部
Produced byT.SHIOGAI
Designed byM.GOTO
SERVICE CATEGORY
BRANDING DESIGN & CREATIVE
  • 空間デザイン
  • グラフィックデザイン
  • プロダクトデザイン
  • デジタルデザイン WEB・CG
  • デジタルデザイン 動画コンテンツ
  • インダストリアルデザイン
  • 各種コーディネート
  • 撮影スタイリング
  • ディスプレイ
BRANDING MANAGEMENT
  • 価値設定 パーパス・ビジョンなど
  • CI言語化 コピー開発
  • 視覚化 CIデザイン
  • 商品開発 店舗開発
  • 企画・プロモーション
  • 各種マネジメント 各種ディレクション
  • アウターブランディング
  • 調査・検証
  • インナーブランディング
CONSTRUCTION & PRODUCTION
  • 内装工事・施工管理
  • 印刷・製作 3Dプリンター
  • 物品販売
DESIGN STRATEGY
01|課題|ISSUE

ひと品だけを売る店

小樽のルタオが、新しいブランド「DANI LeTAO」を立ち上げました。扱う商品は、フロマージュデニッシュのひと品だけです。店は既存の店舗を改修してつくります。観光シーズンには、小さな店の前にお客様があふれます。大勢のお客様を、限られた広さの中でどう迎えるか。それがこの店の課題でした。

02|考えたこと|THINK

会計だけの店にしない

商品がひとつなら、売り方はとても単純になります。注文を受けて、包んで、渡すだけです。ただ、そのぶん接客は会計だけのやりとりになりがちです。私たちは、どれほど小さな店でも、お客様とつながる場面をひとつはつくるべきだと考えています。動きやすさを整えながら、どこでお客様の心を動かすかを考えました。

03|施策|ACTION

入口の正面に厨房を置く

もとの店のデザインは、できるだけ生かしています。手を入れたのは、お客様の流れとスタッフの動きです。そのうえで、狭かった入口の場所を変更し、入口の正面にオープン厨房を置きました。デニッシュが焼き上がる様子を、並んで待つお客様が間近で見られます。焼きたての香りと手元の動きが、言葉を交わさなくても店の思いを伝えます。店全体は、明るく軽やかにまとめました。

04|その先|NEXT

待つ時間が楽しみになる

ひと品だけの店は、混み合う時期ほど待ち時間が長くなります。目の前で焼き上がるデニッシュが、その時間を楽しみに変えてくれます。お客様にも販売スタッフにも動きやすい、小さな店になりました。

RELATED WORKS
小樽洋菓子舗LeTAO本店2017
店舗内装設計デザイン
NOUVELLE VAGUE LeTAO2017
店舗内装設計デザイン
LeTAO 大丸札幌店2025
店舗内装設計デザイン
実績・実例一覧 ▶ambient ONEを見る ▶お問合せをする ▶